仲春中旬，北方大地仍显萧索，但河南泌阳县菇棚里已然迎来了花菇采收上市的时节，一朵朵花菇探出“大脑袋”，长势喜人，村民们正忙着采收。泌阳，这个被誉为“中国花菇之乡”的地方，其花菇工业的发扬也好像菌菇的成长相似，跟着一场东风吹起，活力盎然——

　　正在农业的“微笑弧线”上，附加值最高的两头，一头是研发，一头是墟市。正在农业摩登化的海潮下，近年来，泌阳县委、县当局和企业造成协力，协同胀动泌阳花菇工业以“三物统一”为“本”、以工业统一为“径”，向“微笑弧线”的两头迈进，成为墟落兴盛的有力推手。

　　正在指日进行的2025泌阳花菇国际工业改进大会上，泌阳被国际药用菌协会授予“天下花菇黄金主旨产区”称谓。来自国表里食用菌行业的专家学者、企业代表和相干当局控造人会聚一堂，环绕泌阳花菇的工业改进、品牌修复、供应链打点以及国际配合等议题协谋发扬，胀动泌阳花菇从“中国地标”迈向“天下餐桌”。

　　2月14日，记者走进位于驻马店市泌阳县的河南鲜菇坊生物科技有限公司，食用菌工场的摩登化临蓐场景令人齰舌：主动化打针液体菌种后，一排排装满提拔基的透后塑料瓶经空中传输带，被源源不舍弃进智能化出菇房，通过主动抬升体系齐整摆进10层货架，正在仍旧设定好的温、光、湿等最佳处境中，先河成长……眼下，菇架上一排排齐整摆放的菌棒上挤满了圆润充实的花菇，这些进入成熟期的花菇，由传输带送至规范化采收车间。只见明亮整洁的采收车间里，工人们繁忙有序地将蘑菇称重分拣入库，一筐筐别致花菇即将发往世界各地。

　　“咱们还告终了植物、动物、菌物‘三物统一’的全工业链轮回经济。”鲜菇坊相干控造人对记者先容，种植大户的秸秆接受，为养殖大户供应充分的饲料，秸秆和养殖大户的牛粪可能发酵，天生菌菇养殖的原料，菌渣可能做有机肥还田，扩张土地肥力，推进农作物成长，不但晋升了企业效益和庄家收入，还胀动了绿色环保发扬。

　　这是泌阳县实行“三物统一”策略的胜利履行，一朵幼花菇，撑起了轮回经济大工业，为中国食用菌工业高质料发扬创立了新标杆。

　　习提出“要创立大食品观”“向植物动物微生物要热量、要卵白”等一系列紧急指示。“三物统一”恰是简直履行，其首假若指植物、动物、菌物三物轮回临蓐发扬的一种新型农业形式。

　　泌阳举动世界第一个实行“三物统一”策略的地域，近年来正在一朵蘑菇上精耕细作：挂牌设立中国食用菌院士职责站，拟订泌阳花菇国度规范，研发食用菌新种类36个，招引并培养鲜菇坊、天中亿龙、玉润、嘉沁等龙头企业，2024年全县全工业链归纳产值冲破100亿元，被评为国度级出口食物农产物（食用菌）质料安适演示区、世界出色香菇出口基地县和全省食用菌“双改”试点县。

　　指日，泌阳县又迎来一个紧急里程碑——被授予“天下花菇黄金主旨产区”称谓。中国工程院院士、国际药用菌学会主席、吉林农业大学学术委员会主任、世界脱贫攻坚规范李玉以为，这一荣耀的获取，得益于泌阳正在花菇工业上的多项改进与上风：地处北纬30度的黄金地带，其得天独厚的天然处境滋长出品德卓着的花菇，素有“泌阳花菇甲世界”的美誉；设立世界首家“三物统一”工业发扬筹议院；改进“三菌连种”形式告终周年栽培；县委、县当局对发扬食用菌全工业链予以高度珍惜和鼎力维持。另表，泌阳还通过引进进步本领和企业，胀动食用菌全工业链摩登化，为世界创立了范例。

　　目前，泌阳通过操纵秸秆和牛粪临蓐花菇、草菇、双孢菇等草腐菌，告终了年管束2.5万吨农业放弃物和划一数目牛粪的倾向，临蓐出4万吨有机质，优化了农业临蓐废料管束流程，并更正了6000余亩耕地质料；同时，将发酵后的菌渣举动便宜高值饲料供应给养牛户，消浸养牛本钱，进步养牛利润，告终了牛粪种菇还田的轮回形式。

　　泌阳花菇黄金产区的出世，象征着泌阳正在环球香菇工业中的位子进一步晋升，为泌阳花菇走向世界以致天下舞台供应了尤其坚实的根柢。

　　据先容，目前，泌阳县具有5万多户食用菌种植庄家、超20万各样食用菌从业职员、超200家食用菌种植专业配合社及家庭农场、11家食用菌加工企业、2个省级食用菌工业集群，同时深切胀动食用菌工业与电商物流、文明旅游、医疗摄生等工业统一，造成了集菌种研发、栽培种植、精湛加工、出口发卖为一体的全工业链。全县花菇出口正在世界的占比高达80%，年出口创汇4亿美元。估计到“十四五”末，泌阳县食用菌年种植量超4亿袋，鲜品产量冲破70万吨，力求食用菌全工业链告终产值150亿元以上。

　　吉林农业大学教师、食药用菌培植部工程筹议中央主任李长田显露，“三物统一”推进了多本领、多工业交叉协同发扬。改日，要不断走食用菌全工业链改进之道，以科技为引擎，加快精准育种、智能栽培和精湛加工的程序，深化国际配合，胀动工业绿色化、品牌化发扬。

　　为捉住“微笑弧线”两头发力，李长田进一步显露，正在研开首，要冲破菌物高效降解本领，加大对菌物剖判本领的研发参加，筛选和培养高效降解特定放弃物的菌株，进步剖判效力。同时，增强菌种的范围化培养本领筹议，消浸菌种临蓐本钱，进步菌种质料和牢固性，为“三物统一”形式的引申供应本领支柱。另表，借帮物联网、大数据等本领，构修种养轮回智能化打点体系，进步资源操纵效力和经济效益，胀动“三物统一”形式向智能化、高效化宗旨发扬。

　　正在墟市端，应拓展矫健食物墟市、生物造药潜力、农业增效行使、环保新质料行使等空间。例如，跟着消费者对矫健食物需求的扩张，功效性蘑菇将迎来宽广墟市；菌物正在药物开拓中拥有紧急效用，其活性因素可举动新型药物或保健品的原料；发扬高效菌种可用于生物肥料和农药，晋升作物产量与品德，推进农业的可陆续发扬；操纵菌物临蓐生物降解质料，合适绿色发扬趋向，大有作为。

　　“咱们将不断表现食用菌工业上风，圆满工业构造，延迟工业价格链，打响特性农产物品牌，加大科技参加力度，陆续拓展墟市，以一系列法子胀动特性工业发扬，帮力墟落兴盛。”泌阳县相干控造人说。